اگر به دنبال چشیدن طعمهای جدید و متفاوت در دنیای شیرینیپزی هستید، مافین ریواس و عسل یکی از بهترین انتخابها برای شما خواهد بود. ریواس، که به نام علمی ریواج شناخته میشود، به دلیل ساقههای سرخرنگ و خواص داروییاش در آشپزی محبوب است. در این مقاله از غذاچی، به شما طرز تهیه مافین ریواس و عسل را آموزش میدهیم که نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای بافتی نرم و سبک نیز میباشد.
طرز تهیه بورانی کنگر کرمانشاهی؛ اصیل و خوشمزه
مواد لازم جهت تهیه مافین ریواس و عسل
| ماده | مقدار |
|---|---|
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| روغن مایع | ۲/۳ پیمانه |
| ریواس خرد شده | ۱/۵ پیمانه |
| آرد سفید قنادی | ۲/۵ پیمانه |
| عسل | ½ پیمانه |
| بیکینگپودر | ۱ قاشق چای خوری |
| نمک | ½ قاشق چای خوری |
| آبلیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| مغز گردو | ½ پیمانه |
| شیر | ¾ پیمانه |
| شکر قهوهای | ۱ پیمانه |
طرز تهیه مافین ریواس و عسل
مرحله اول: آماده سازی فر و قالب
ابتدا فر خود را گرم کنید و قالبهای مافین را با کمی روغن چرب نمایید یا از کاغذ مافین استفاده کنید.
مرحله دوم: آماده سازی شیر ترش
شیر و آبلیمو را مخلوط کنید تا شیر ترش شود و کنار بگذارید.
مرحله سوم: ترکیب تخم مرغ و شکر
تخم مرغ و شکر قهوهای را با همزن برقی بزنید تا کرمی و پفکی شود.
مرحله چهارم: افزودن روغن مایع و عسل
روغن و عسل را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
معرفی دمنوش های گیاهی خانگی ساده برای درمان سریع خلط گلو
مرحله پنجم: افزودن شیر ترش
شیر ترش را به مخلوط اضافه کنید و فقط تا حد مخلوط شدن هم بزنید.
مرحله ششم: آماده سازی و افزودن مواد خشک
مواد خشک را سه بار الک کنید و به تدریج به مایه اضافه کنید.
مرحله هفتم: آماده سازی و افزودن ریواس و مغز گردو
ریواس و گردو را خرد کنید و به مایه اضافه کنید.
مرحله هشتم: پخت مافین
مایه را در قالبها ریخته و در فر بپزید تا زمانی که مافینها طلایی شوند.
مافینهای ریواس و عسل شما حالا آماده سرو هستند. امیدواریم از این دستور پخت لذت ببرید و با عزیزانتان از این شیرینی خانگی نهایت استفاده را ببرید.
