شیرینی کشمشی، به عنوان یکی از دوستداشتنیترین و قدیمیترین شیرینیها شناخته میشود، که در مناسبتهای خوشحالی مثل جشنها و همچنین در مراسم حزنانگیزی مانند عزاداریها، استفاده فراوانی دارد. در این مقاله از غذاچی، مواد لازم و دستور پخت شیرینی کشمشی را برای شما فراهم کردهایم.
خیلی راحت توخونه برای ماه رمضان زولبیا درست کن | طرز تهیه زولبیا خانگی به روش بازاری ها
مواد لازم برای شیرینی کشمشی
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| تخم مرغ | 1 عدد |
| پودر قند | ¾ لیوان |
| وانیل | نوک قاشق چای خوری |
| روغن مایع | ¾ لیوان |
| آرد | 1 لیوان |
| بکینگ پودر | نوک قاشق چای خوری |
| کشمش | 2 قاشق |
دستور تهیه شیرینی کشمشی
- ابتدا تخم مرغ، پودر قند، و وانیل را با هم برای 5 دقیقه هم بزنید تا مخلوط کرمی رنگی به دست آید.
- سپس، روغن مایع را به ترکیب اضافه کرده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
- آرد و بکینگ پودر را از قبل الک کرده و به آرامی به مایه شیرینی اضافه کنید.
- در مرحله آخر، کشمش را به مواد بیفزایید و هم بزنید تا به خوبی در مایه پخش شوند.
- سینی فر را با کاغذ روغنی آماده کرده و مقداری از مایه به اندازه یک گردو در سینی با فاصله قرار دهید.
- شیرینیها را در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد برای 15 دقیقه بپزید.
- پس از پخت، شیرینیها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شوند، سپس در ظرف سرو بچینید.
اختیاری: برای افزودن طعم، میتوانید کمی زعفران نیز به مایه شیرینی اضافه کنید.
