اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و بدون نیاز به خامه هستید، شیرینی رولت موزی بهترین گزینه است. این رولت خوشمزه و ساده که به راحتی در خانه قابل تهیه است، انتخابی عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های شما خواهد بود. شیرینی رولت موزی با ترکیب موز و بیسکویت تهیه می‌شود و بافتی نرم و لذیذ دارد که برای پذیرایی بسیار مناسب است. می‌توانید به دلخواه از مغزیجات مختلف بین رول‌ها استفاده کنید. دستور تهیه این رولت موزی بدون نیاز به فر و قالب است و برای کسانی که خامه دوست ندارند، انتخابی عالی محسوب می‌شود. امروز در این مقاله از غذاچی، طرز تهیه شیرینی رولت موزی را به شما آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.
شیرینی نعنایی که با خوردنش نفست تازه میشه!+ طرز تهیه
مواد لازم برای رولت موزی
| مواد | مقدار |
|---|---|
| گردو | ۴ عدد |
| موز | ۳ عدد متوسط |
| شکلات چیپسی | ۱/۳ پیمانه |
| پودر نارگیل | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکلات تخته‌ای کاکائویی | ۱۰۰ گرم |
| بیسکویت پتی بور شکلاتی | ۱ بسته |
طرز تهیه رولت موزی
مرحله اول: آماده‌سازی مواد
ابتدا بیسکویت‌های پتی بور را داخل بسته‌بندی با وردنه یا گوشت‌کوب به آرامی خرد کنید تا پودر شوند. می‌توانید از غذاساز یا میکسر هم استفاده کنید. موزها را پوست بگیرید و با چنگال له کنید. گردوها را بشکنید و با چاقوی تیز خرد کنید. کتری را روی حرارت بگذارید تا آب بجوشد، سپس شکلات تخته‌ای را در کاسه‌ای خرد کرده و به روش بن‌ماری روی بخار کتری ذوب کنید.
مرحله دوم: ترکیب مواد
دو موز له‌شده را با بیسکویت‌های پودر شده در ظرفی مخلوط کنید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند. سپس پودر نارگیل و پودر کاکائو را اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کنید. دستکش یک‌بار مصرف بپوشید و مواد را با دست ورز دهید تا یکدست و منسجم شود.
مرحله سوم: آماده‌سازی رول بدون قالب
یک نایلون را روی سطح کار پهن کنید و مواد را با قاشق روی نایلون بریزید. با پشت قاشق سطح مواد را صاف کنید. روی مواد را با گردوهای خرد شده، شکلات چیپسی و موز خرد شده پر کنید. مواد را با نایلون بپیچید و رول کنید و به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار دهید. پس از این مدت، رول را از یخچال خارج کنید و با چاقوی تیز به فاصله ۷ سانتیمتر برش دهید.
مرحله آخر: سرو رولت موزی
پس از برش دادن رول‌ها، روی هر قسمت شکلات تخته‌ای ذوب شده بریزید و با ترافل‌های رنگی یا شکلاتی تزیین کنید. روی هر رول برش خورده یک تکه موز قرار دهید. رولت موزی شما آماده است. نوش جان!
طرز تهیه حلوای گردوی تبریزی؛ بهترین گزینه برای پذیرایی در مراسم‌ها
نکات کلیدی برای تهیه رولت موزی
- هر چقدر ترکیب رول بیشتر در یخچال بماند، خوشمزه‌تر و بافتی شبیه کیک پیدا می‌کند.
- می‌توانید در بین رول‌ها از خلال پسته، بادام یا ترافل‌های رنگی استفاده کنید.
- به دلخواه می‌توانید داخل رول موزی کمی خامه قنادی زده شده اضافه کنید.
