روکر موز یک دسر فوقالعاده خوشمزه و جذاب است که میتواند انتخابی عالی برای ایام نوروز و مهمانیهای شما باشد. با دستور پخت آسان و مواد اولیه در دسترس، تهیه این دسر لذیذ نه تنها سرگرمکننده است بلکه نتیجهای خیرهکننده نیز دارد. در ادامه ی این مقاله از تیم غذاچی، طرز تهیه و مواد لازم برای تهیه روکر موز آورده شده است.
مواد لازم:
| مواد | مقدار |
|---|---|
| شیر | 2 لیوان |
| ژلاتین | 2 قاشق |
| نشاسته ذرت | 3 قاشق |
| شکر | 2/3 لیوان |
| خامه صبحانه | 200 گرم |
| وانیل | مقداری |
| ژله موز | 1 بسته |
| بیسکویت پتی بور | نصف یک بسته |
| گردو | به دلخواه |
طرز تهیه روکر موز
- حل کردن ژلاتین: ابتدا ژلاتین را با کمی آب سرد حل کنید و سپس آن را روی بخار کتری قرار دهید تا شفاف شود.
- تهیه مایع شیر: شیر را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. نشاسته ذرت، شکر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت مناسب برسد.
- اضافه کردن ژلاتین و خامه: ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر اضافه کرده و ترکیب کنید تا یکدست شود. سپس خامه صبحانه را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
- خنک کردن مایع: مایع را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
- تهیه ژله: پودر ژله را طبق دستور روی بسته ترکیب کنید و داخل قالب بریزید. آن را در یخچال قرار دهید تا نیمه سفت شود.
- اضافه کردن مواد به ژله: به ترکیب شیر، موز خورد شده، بیسکویت خورد شده و گردو خورد شده را اضافه کنید و هم بزنید.
- ریختن مایع روی ژله: مایع را بر روی ژله نیم بند در قالب بریزید و دوباره آن را داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
- تزئین و سرو: میتوانید پیش از ریختن ژله در قالب، از موز خورد شده و دیگر تزئینات برای زیبایی بیشتر استفاده کنید. پس از سفت شدن کامل، دسر را از قالب جدا کرده و آماده سرو کنید.
کاچی با نبات: یک دسر سنتی مقوی
با دنبال کردن این دستورالعمل ساده، میتوانید روکر موز خوشمزه و زیبایی را تهیه کنید که در مهمانیهای نوروزی و دیگر جشنها مورد توجه قرار خواهد گرفت.
