آمادهسازی لوکوم ترکی، شیرینی سنتی هماهنگ با چای و قهوه، اگر به دنبال دستور پخت شیرینی خاصی هستید که با نوشیدنیهای گرم مانند چای و قهوه همخوانی دارد، لوکوم ترکی گزینهای عالی است. این شیرینی رنگارنگ و خوشمزه میتواند هنگام داشتن مهمان، به سفره شما جلوهای ویژه ببخشد. در ادامه این مقاله از تیم غذاچی، با ما همراه باشید تا دستور تهیه این لوکوم ترکیهای خوش طعم را فرا بگیرید.
استفاده از آبمیوههای متنوع برای تهیه لوکوم به دلخواه شما میسر است. ما در این دستور پخت از آب پرتقال استفاده کردهایم، اما شما میتوانید با انتخاب آبمیوههای مختلف، لوکومهایی با رنگهای متنوع بسازید. بدون مقدمه بیشتر، بیایید شروع کنیم به به اشتراکگذاری طرز تهیه لوکوم ترکیهای که اطمینان داریم به زودی جزء دستور پختهای مورد علاقه خانگی شما قرار خواهد گرفت.
طرز تهیه دسر تیرامیسو ایتالیایی به روشی آسان!
مواد لازم
| مواد لازم | میزان |
|---|---|
| آب | 3 لیوان |
| شکر | 3 لیوان |
| آب پرتقال | ½ فنجان چای |
| نشاسته | 1 لیوان |
| خلال یا پودر پسته | 3 قاشق سوپخوری |
و برای تزئین:
| مواد لازم | میزان |
|---|---|
| پودر قند | 1 لیوان |
| پودر نارگیل | 1 لیوان |
طرز تهیه لوکوم ترکیه ای
برای آمادهسازی لوکوم ترکی، یک قابلمه را با ترکیب آب، آب پرتقال، شکر و نشاسته آماده کنید. این مواد را روی حرارت قرار داده و با دقت هم بزنید تا زمانی که مخلوط غلیظ و براق شود؛ سپس از روی حرارت بردارید.
انتقال دهید محتوا را به یک ظرف مستطیلی کوچک که با کاغذ روغنی پوشیده شده است. خلال پسته را افزوده و به آرامی هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود. اجازه دهید تا مخلوط در دمای اتاق خنک شود.
پس از سفت شدن، سطح آن را با پودر قند پوشانده و به قطعات مربعی برش دهید. برای جلوگیری از چسبندگی قطعات به یکدیگر، هر طرف را با پودر قند و نارگیل بپوشانید. لوکوم ترکی شما حالا آماده است تا لذت ببرید. امیدوارم از این دسر خوشمزه و سنتی لذت ببرید!
نوش جان!
