ریحان، معروف به شاهسپرم در طب سنتی، با طبعی گرم و خشک شناخته میشود و برای تسکین ورمها و بهبود خواب مؤثر است. استشمام بوی این سبزی به ویژه برای کاهش سردرد در افراد با مزاج گرم توصیه میشود و همچنین از این گیاه به عنوان دفع کننده حشرات استفاده میشود.
ریحان با نام علمی Ocimum basilicum L، دارای میوهای کروی حاوی دانههای کوچک بیضوی است. برگهای آن علاوه بر داشتن بوی مطبوع، طبعی گرم و قابض دارند. این گیاه اصالتاً از آسیا است اما امروزه در بسیاری از نقاط جهان، خصوصاً در مناطق مدیترانهای کشت میشود.
خواص ضدمیکروبی و درمانی ریحان
ریحان خاصیت ضدمیکروبی قوی دارد و علیه برخی باکتریها و قارچها مؤثر است. عصاره آبی و الکلی این گیاه به بهبود زخمها و کاهش ایجاد آنها در دستگاه گوارش کمک میکند. از ریحان در درمان احساس پری و نفخ، تحریک اشتها و بهبود هضم نیز استفاده میشود.
درست کردن رب انار تو خونه با این ترفند| راحت تر از اونیه که فکرشم بکنی ماندگاری بالا رب انار خانگی
کاربردهای ریحان در طب سنتی
در طب چینی و هندی، ریحان برای درمان مشکلاتی نظیر اختلال کلیه، بیماریهای پوستی، آمنوره و دیسمنوره مورد استفاده قرار میگیرد. اسانس ریحان نیز در صنایع غذایی و آرایشی – بهداشتی کاربرد دارد.
احتیاط در مصرف ریحان
با وجود فواید متعدد ریحان، مصرف اسانس آن تا زمان اثبات عدم اثرات سرطانزایی توصیه نمیشود. همچنین، استفاده از اسانس ریحان در دوران بارداری به دلیل اثرات جهشزای استراگول نیز توصیه نمیگردد.
موادلازم و طرز تهیه کالباس خانگی
نتیجهگیری
مصرف ترکیب ریحان و پنیر به عنوان صبحانه میتواند به کاهش سردرد کمک کرده و سلامت عمومی بدن را تقویت کند. با توجه به خواص دارویی و محدودیتهای مصرفی ریحان، استفاده ازاین گیاه باید با دقت و تحت نظر متخصصین صورت گیرد.
