طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل یکی از روشهای محبوب و خوشمزه برای تهیه یک وعده غذایی سالم و لذیذ است. این سالاد با ترکیبی از مرغ گریل شده، سبزیجات تازه، نان تست شده و سس سزار مخصوص، نه تنها طعمی بینظیر دارد بلکه ارزش غذایی بالایی نیز به همراه دارد. در این مقاله از غذاچی، با دستور تهیه کامل و نکات مهم برای تهیه این سالاد آشنا خواهید شد تا بتوانید یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی برای خود و عزیزانتان آماده کنید.
مطلب پیشنهادی: 10 سالاد خوشمزه و سالم برای کاهش وزن
مواد لازم سالاد سزار با مرغ گریل :
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| سینه مرغ | ۲ عدد |
| کاهو رومی | ۱ عدد بزرگ، شسته و خرد شده |
| نان تست | ۲ تکه، به مکعبهای کوچک برش داده شده |
| پنیر پارمزان | ۵۰ گرم، رنده شده |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| سیر | ۲ حبه، خرد شده |
| سس سزار | ½ فنجان (خانگی یا آماده) |
| آب لیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
در اینجا مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار را به صورت جدول آوردهام:
| مواد لازم | مقدار |
|---|---|
| سس مایونز | یک سوم فنجان |
| سس خردل | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۴ قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | ۱ قاشق غذاخوری |
| پنیر پارمسان | ۱۰۰ گرم |
طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل
طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل یکی از خوشمزهترین و سالمترین انتخابها برای یک وعده غذایی کامل و سبک است. در ادامه، به صورت مرحله به مرحله این دستور را برای شما توضیح میدهم:
مرحله ۱: مرینیت کردن مرغ
ابتدا سینههای مرغ را با نمک، فلفل، و آب لیمو مزهدار کنید. سپس ۲ حبه سیر خرد شده و ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را به مرغها اضافه کنید و آنها را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعمها به خوبی جذب شوند. این مرحله از طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل به شما کمک میکند تا مرغها عطر و طعم دلپذیری به خود بگیرند.
مرحله ۲: گریل کردن مرغ
پس از اینکه مرغها به خوبی مرینیت شدند، آنها را بر روی گریل گرم شده یا تابهای با حرارت بالا قرار دهید. هر طرف مرغ را به مدت ۶-۷ دقیقه گریل کنید تا زمانی که کاملاً پخته و طلایی شوند. پس از گریل کردن، مرغها را از روی حرارت بردارید و به صورت نوارهای باریک برش دهید. این بخش از طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل به شما کمک میکند تا مرغهای شما لطیف و خوشمزه شوند.
مرحله ۳: آماده کردن نان تست
تکههای نان تست را به مکعبهای کوچک برش دهید و با کمی روغن زیتون و نمک مخلوط کنید. سپس آنها را در یک تابه خشک یا فر تفت دهید تا طلایی و ترد شوند. نان تست ترد و خوشمزه یکی از اجزای اصلی طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل است.
مرحله ۴: آماده کردن سس سزار
برای تهیه سس، یک سوم فنجان سس مایونز، یک قاشق غذاخوری سس خردل، چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری آبلیمو، و ۱۰۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده را با هم مخلوط کنید. این سس مخصوص طعم و عطر سالاد سزار را کامل میکند
مرحله ۵: ترکیب سالاد
کاهو رومی خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. نوارهای مرغ گریل شده، نان تست ترد و پنیر پارمزان رنده شده (۵۰ گرم) را به آن اضافه کنید. سپس سس سزار را به آرامی به سالاد اضافه کنید و تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا سس به طور یکنواخت تمام مواد را پوشش دهد.
مرحله ۶: سرو سالاد
سالاد سزار با مرغ گریل آماده سرو است. آن را در بشقابهای سرو بچینید و بلافاصله سرو کنید. این مرحله نهایی طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل است که لذت خوردن یک وعده غذایی سالم و خوشمزه را به شما هدیه میدهد.
مطلب پیشنهادی: 6 سس سالم برای هر نوع سالاد
نتیجه گیری
سالاد سزار با مرغ گریل یکی از بهترین انتخابها برای یک وعده غذایی سالم، سبک و در عین حال پر از طعم و مزه است. این سالاد با ترکیبی از مرغ گریل شده، کاهوی تازه، نان تست ترد، پنیر پارمزان و سس مخصوص سزار، به یک گزینه غذایی بینظیر تبدیل میشود که میتواند هم به عنوان یک غذای اصلی و هم به عنوان یک پیشغذا سرو شود.
استفاده از مواد تازه و با کیفیت در طرز تهیه سالاد سزار با مرغ گریل اهمیت زیادی دارد. گریل کردن مرغ به شکل صحیح و استفاده از سس سزار خانگی میتواند تفاوت چشمگیری در طعم نهایی سالاد ایجاد کند. همچنین، آماده کردن نان تست ترد و خوشمزه، تجربه خوردن این سالاد را به یک لذت واقعی تبدیل میکند.
منبع: reciperunner
