قهوه یکی از خوش‌طعم‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است که به تازگی در ایران نیز کشت می‌شود. آیا تا به حال نام شهر قهوه ایران را شنیده‌اید؟ شاید شنیدن این جمله برای شما عجیب و جالب باشد، اما باید بدانید که واقعیت دارد. ایران که به خاطر تولید انجیر نیز شناخته شده است، حالا در زمینه کشت قهوه هم وارد شده است. با غذاچی همراه شوید تا با شهر قهوه ایران بیشتر آشنا شوید و از جزئیات این تحول تازه مطلع شوید.
کشت قهوه در ایران: معرفی شهر قهوه ایران
قهوه در ایران کشت می‌شود؟ با توجه به تحقیقاتی که اخیراً انجام شده است، چابهار می‌تواند به کشت قهوه بپردازد و به عنوان شهر قهوه ایران معرفی شود. کشت قهوه در مناطق گرمسیری و معتدل گرم مانند کمربندی قهوه‌ای در استوایی و زیراستوایی بسیار رایج است. اگرچه کمربندی قهوه‌ای شناخته‌شده‌ترین مناطق برای کشت قهوه هستند، اما کشت این محصول به دو فاکتور حیاتی ارتفاع و رطوبت وابسته است.
عوامل مؤثر در کشت قهوه
مناطق موسوم به “کمربندی قهوه‌ای” که در آن قهوه به طور عمده کشت می‌شود، در مناطق استوایی و زیراستوایی قرار دارند. این مناطق اغلب در ارتفاعات بین 600 تا 1500 متر از سطح دریا واقع شده‌اند و دارای رطوبت بالا و دماهای معتدل هستند. قهوه به عنوان یک گیاه گرمسیری و معتدل گرم‌دوست، نیاز به دمای متوسط روزانه حدود 20-28 درجه سانتی‌گراد و رطوبت نسبی بالایی برای رشد بهینه دارد.
توسعه کشت قهوه در ایران
با توجه به این شرایط، مناطق استوایی و زیراستوایی که در ارتفاعات مرتفع واقع شده‌اند و دارای شرایط ملایم آب و هوایی هستند، برای کشت قهوه بسیار مناسب هستند. این مناطق در کشورهایی مانند برزیل، کلمبیا، ویتنام، اندونزی و اتیوپی واقع شده‌اند که عمده‌ی تولید قهوه جهانی را به خود اختصاص داده‌اند. توسعه کشت قهوه در مناطق گرمسیری ایران، به ویژه در استان‌هایی مانند سیستان و بلوچستان، می‌تواند یک فرصت جدید در حوزه کشاورزی باشد.
با توجه به تنوع آب و هوایی و وجود شرایط مساعد برای کشت در این مناطق، بسیاری از کشاورزان و سرمایه‌گذاران این امکان را بررسی می‌کنند. اما همانطور که اشاره شد، کارشناسان سازمان جهاد کشاورزی استان برخی از چالش‌هایی را برای توسعه کشت قهوه در این مناطق نام برده‌اند. این چالش‌ها ممکن است شامل عواملی مانند نیاز به آبیاری مناسب، مدیریت منابع آب، شرایط زمین‌شناسی و خاک، بیماری‌ها و آفات مختلف و دیگر عوامل فنی و اقتصادی باشد.
معرفی 4 پارک تخیلی و تفریحی در تهران که حتما باید از آن دیدن کنید!
همچنین، بررسی دقیق توانایی اقتصادی و بازارپسندی کشت قهوه در این مناطق ضروری است. نیاز به تحقیقات و پژوهش‌های بیشتر در زمینه توسعه کشت قهوه در این مناطق احساس می‌شود تا از امکانات و شرایط موجود به بهترین نحو استفاده شود و مشکلات موجود مانند کمبود آب و مقاومت گیاهان به شرایط محیطی مطرح شده حل شود.
با تلاش‌های بیشتر و تحقیقات گسترده، ایران می‌تواند در آینده به یکی از تولیدکنندگان مطرح قهوه در منطقه تبدیل شود.
