تحقیقات ثابت کرده‌اند که برخی مواد غذایی نقش بسزایی در حفظ سلامت و زیبایی پوست دارند. این مواد با تامین مواد مغذی ضروری به پوست کمک می‌کنند تا در برابر آلودگی‌های محیطی، استرس اکسیداتیو و آسیب‌های ناشی از اشعه‌های مضر خورشیدی مقاوم‌تر شود. در این مقاله از غذاچی، به بررسی این مواد غذایی و نقش آنها در بهبود وضعیت پوست خواهیم پرداخت.
این میوه سرشار از ویتامین C، حاوی اکسیدان فراوان، کمک به گوارش و کاهش وزن میباشد!
کاروتنوئیدها و محافظت از پوست
تحقیقات نشان داده‌اند که کاروتنوئیدها به محافظت از پوست، بافت پوست و سلول‌های پوستی در برابر آلودگی‌های محیطی کمک می‌کنند و از آسیب‌های ناشی از افزایش استرس اکسیداتیو جلوگیری می‌کنند. مصرف منظم هویج که سرشار از کاروتنوئیدها و پیش‌ساز ویتامین A است، به افزایش شادابی و جوانی پوست و جلوگیری از چین‌وچروک‌ها کمک می‌کند.
غلات سبوس‌دار و سلنیوم
غلات سبوس‌دار حاوی ماده معدنی ارزشمندی به نام سلنیوم هستند. سلنیوم پوست را در برابر آسیب‌های سلولی ناشی از اشعه ماورای بنفش خورشیدی، التهاب و استرس اکسیداتیو مقاوم می‌کند. مصرف منظم غلات سبوس‌دار به حفظ جوانی و شادابی پوست کمک می‌کند.
عدس و ویتامین‌های گروه B
عدس سرشار از ویتامین‌های گروه B و مخصوصاً بیوتین است. دریافت بیوتین کافی از طریق رژیم غذایی به رشد سالم‌تر و بهتر موها و ناخن‌ها کمک می‌کند و تاثیر زیادی در حفظ سلامت و زیبایی پوست دارد. مصرف عدس پخته حداقل ۲ بار در هفته توصیه می‌شود.
فلفل دلمه‌ای قرمز و ویتامین C
فلفل دلمه‌ای قرمز تقریبا ۳ برابر بیشتر از پرتقال دارای ویتامین C است. ویتامین C به شکل‌گیری کلاژن در پوست کمک می‌کند و از آسیب‌های پوستی ناشی از فعالیت رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کند. کلاژن باعث می‌شود پوست سفت‌تر، صاف‌تر و شاداب‌تر به نظر برسد.
ویتامین C این میوها از پرتقال بیشتر است
چای سبز و پلی‌فنول‌ها
یکی از دلایل زیبایی پوست مردمان آسیای جنوب شرقی، مصرف روزانه چای سبز است. چای سبز حاوی پلی‌فنول‌هایی است که با آبرسانی مناسب به بافت پوست، انعطاف‌پذیری آن را افزایش می‌دهد و از آسیب‌های پوستی مرتبط با اشعه فرابنفش خورشیدی پیشگیری می‌کند.
دانه آفتابگردان و ویتامین E
دانه آفتابگردان منبع بسیار خوبی برای دریافت ویتامین E محسوب می‌شود. این ویتامین نقش مهمی در حفظ رطوبت طبیعی پوست، پیشگیری از خشکی، التهاب و آسیب‌های پوستی ناشی از نور خورشید دارد.
نتیجه‌گیری
مصرف منظم مواد غذایی غنی از مواد مغذی مانند هویج، غلات سبوس‌دار، عدس، فلفل دلمه‌ای قرمز، چای سبز و دانه آفتابگردان می‌تواند به حفظ سلامت و زیبایی پوست کمک کند. این مواد با تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری، پوست را در برابر آسیب‌های محیطی و استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند و باعث افزایش شادابی و جوانی آن میشوند.
