سوربه طالبی یکی از دسرهای ساده و خوشمزه‌ای است که می‌توانید به راحتی در خانه با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه کنید. بدون شک این دسر یکی از بهترین انتخاب‌ها برای رفع تشنگی و عطش در یک روز گرم تابستانی است.
در این مقاله از غذاچی، یکی از کامل‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌های تهیه سوربه طالبی را به شما آموزش می‌دهیم و تمام نکات مهم برای تهیه این دسر خوشمزه را بیان خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
حلوا دهین؛ حلوای پرطرفدار نجف را در خانه درست کن + آموزش تهیه
سوربه چیست؟
سوربه یا سوربت نوعی دسر میوه‌ای یخی است که با میوه‌های مختلفی تهیه می‌شود. در این دسر از شکر و سایر طعم‌دهنده‌ها نیز استفاده می‌شود.
مواد لازم جهت تهیه سوربه طالبی
برای تهیه این دسر به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
| ماده اولیه | مقدار |
|---|---|
| طالبی | ۱ عدد |
| آب | ۱ پیمانه |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه سوربه طالبی
مدت زمان آماده‌سازی مواد اولیه این دسر ۱۰-۱۵ دقیقه و مدت زمان نهایی برای صرف آن ۳-۴ ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است و شما می‌توانید به راحتی با افزایش یا کاهش مواد، دسر را به مقدار دلخواه تهیه کنید. درجه سختی تهیه این دسر در دسته‌بندی آسان قرار دارد.
مربا موز؛ مربای خوشمزه و مجلسی که تا به حال نخوردید! + طرز تهیه
مرحله اول: آماده‌سازی طالبی
- طالبی را بشویید و آن را به ابعاد مکعبی کوچک برش بزنید.
- طالبی خرد شده را درون زیپ‌کیپ یا ظرف درب‌دار مناسبی بریزید و به مدت ۳۰-۶۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا میوه‌ها یخ بزنند.
مرحله دوم: ترکیب همه مواد دسر
- طالبی‌های یخ زده را به همراه گلاب، آب سرد و شکر درون مخلوط‌کن یا میکسر بریزید و به خوبی همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- توجه داشته باشید که میزان شکر بسته به شیرینی طالبی شما و ذائقه‌تان قابل تنظیم است. اگر طالبی شما شیرین است می‌توانید شکر را حذف کنید.
مرحله سوم: استراحت دادن مواد سوربه
- مواد دسر را درون ظرف پلاستیکی مناسبی بریزید.
- سطح آن را صاف کنید و درب ظرف را ببندید. دسر را به مدت ۳-۴ ساعت در فریزر استراحت دهید.
مرحله چهارم: سرو و تزیین دسر
- ظرف حاوی دسر را از فریزر خارج کنید و با کمک اسکوپ‌زن یا قاشق از آن بردارید و در ظرف نهایی سرو بریزید.
- دسر را با چند برگ نعناع تازه یا خلال پسته تزیین کنید. دسر فوق‌العاده جذاب و خوشمزه شما آماده سرو است.
آموزش یک مدل نوشیدنی کافی شاپی خوشمزه با طالبی
سوربه را با چه میوه‌هایی می‌توان تهیه کرد؟
سوربه را می‌توانید با میوه‌هایی مانند هندوانه، طالبی، توت‌فرنگی، هلو، ملون، موز و توت تهیه کنید. اگر علاقه‌مند به طعم‌های جدید و متفاوت هستید، می‌توانید این دسر را با ترکیب چند میوه مورد علاقه‌تان تهیه و نوش جان کنید.
امیدواریم که این آموزش مورد توجه شما علاقه‌مندان به آشپزی قرار گرفته باشد و شما نیز طبق روش بالا این دسر خوشمزه را تهیه کرده و در کنار عزیزانتان میل کنید.
