بستنی میوه‌ای یکی از بستنی‌های خوشمزه است که از ترکیب میوه‌های تازه تهیه می‌شود و می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید. بستنی یک خوراکی دلپذیر است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود، اما خوردن آن در تابستان و هوای گرم به دلیل طبع خنک آن، بسیار لذت‌بخش‌تر است.
تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم با مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی تهیه می‌کردند. تاریخچه تولید بستنی سنتی در ایران به حدود ۶۰ سال پیش برمی‌گردد، اما در دهه‌های ۳۰ و ۴۰ بستنی‌فروشی‌ها در ایران رونق گرفتند. یکی از مشهورترین بستنی‌های سنتی ایران، بستنی «اکبر مشدی» بود که در حوالی میدان راه‌آهن تهران افتتاح شد.
طرز تهیه سوربه طالبی مرحله به مرحله؛ با طعمی بی‌نظیر و لذیذ
بستنی منبع غنی کلسیم و سرشار از مواد معدنی است که انرژی بدن را تامین می‌کند؛ همچنین خوردن بستنی به ترشح هورمون سروتونین منجر می‌شود که شادی‌آور است.
با ما همراه باشید تا در ادامه ی این مقاله از غذاچی، روش درست کردن بستنی میوه را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم
| مواد | مقدار |
|---|---|
| موز | ۲ عدد |
| توت فرنگی ریز | ۱۰ عدد |
| شکلات تخته‌ای | ۱۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۱۰۰ گرم |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه بستنی میوه‌ای
- آماده‌سازی میوه‌ها: ابتدا موزها و توت فرنگی‌ها را خرد کرده و در کیسه فریزر قرار دهید. سپس میوه‌ها را به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا یخ بزنند.
- مخلوط کردن مواد: پس از این مدت، میوه‌های یخ‌زده را داخل دستگاه غذاساز بریزید. شکلات تخته‌ای، خامه و عسل را به آن اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به صورت یکسان مخلوط شوند.
- یخ زدن بستنی: مواد بستنی را داخل یک ظرف دربسته ریخته و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً یخ بزند.
- سرو کردن بستنی: بستنی آماده را با اسکوپ داخل قیف بستنی بریزید و روی آن را با شکلات آب شده تزیین کنید. نوش جان!
نکات مهم
- شیرینی شکلات: میزان شیرینی شکلات بسته به سلیقه شما قابل تنظیم است. می‌توانید از شکلات شیرین یا شکلات تلخ ۷۰ درصد استفاده کنید.
- بستنی رژیمی: اگر می‌خواهید بستنی رژیمی و سالم درست کنید، می‌توانید خامه را از دستور حذف کنید.
- استفاده از عسل: توصیه می‌شود عسل را از ترکیب مواد حذف نکنید، زیرا عسل ترشی توت فرنگی را کاهش داده و بستنی را خوشمزه‌تر می‌کند.
- تنوع در میوه‌ها: برای تنوع بیشتر می‌توانید از میوه‌های دیگری مانند انبه، هلو یا تمشک نیز استفاده کنید. فقط توجه داشته باشید که میوه‌ها کاملاً یخ زده باشند.
- نگهداری بستنی: بستنی تهیه شده را می‌توانید تا یک هفته در فریزر نگهداری کنید. برای حفظ طعم و کیفیت، بستنی را در ظرف دربسته نگهداری کنید.
طرز تهیه ۲ معجون فوق‌العاده برای درمان درد و پوکی استخوان
با این روش ساده و بدون نیاز به دستگاه‌های پیشرفته، می‌توانید در خانه بستنی میوه‌ای خوشمزه و سالم تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
