شربت نعنای خانگی، با نزدیک شدن به فصل تابستان و آغاز گرمای هوا، بدن انسان دچار تعریق بیشتری می‌شود و نیاز بیشتری به آب پیدا می‌کند. یکی از روش‌های مؤثر برای تأمین آب از دست رفته بدن و کاهش اثرات گرما، نوشیدن شربت‌های خنک است.
این نوشیدنی‌ها نه تنها به خنک شدن بدن کمک می‌کنند، بلکه می‌توانند تاثیر زیادی در کاهش گرمازدگی نیز داشته باشند. شربت نعناع یکی از شربت‌های سنتی، خوشمزه و معطر ایرانی است که با عطر و بوی دلپذیر خود، برای روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است. اگر مایلید این شربت نعناع خوشمزه را به روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مقاله از غذاچی، همراه ما باشید تا با آموزش تهیه آن آشنا شوید.
با تخم شربتی چه شربتی درست کنیم؟ | طرز تهیه 4 مدل شربت خوشمزه با تخم شربتی
مواد لازم برای تهیه شربت نعنای خانگی
| مواد | مقدار |
|---|---|
| نعناع تازه | نیم کیلو |
| شکر | ۷ لیوان |
| آب | سه لیوان |
| آبلیمو ترش | یک و نیم قاشق غذاخوری |
| رنگ سبز خوراکی | ۲ قطره |
طرز تهیه
برای تهیه این شربت خوشمزه ابتدا شکر را همراه با آب و آبلیمو در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. منتظر بمانید تا شکر به طور کامل حل شود. در این مرحله نباید شکر را هم بزنید. با استفاده از یک فرچه خیس، دور قابلمه را دورگیری کنید تا شربت شکرک نزند.
بعد از اینکه شکر کاملاً حل شد و شروع به جوشیدن کرد، نعناع‌های تازه و شسته‌شده را به قابلمه اضافه کنید. رنگ خوراکی را نیز بیفزایید و مواد را به آرامی هم بزنید.
اجازه دهید محتویات قابلمه به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و یک دمکنی روی درب قابلمه بگذارید. سه تا چهار ساعت زمان بدهید تا شربت به خوبی دم بکشد.
طرز تهیه شربت ریواس خانگی؛ ساده و خوشرنگ
پس از این مدت، اجاق گاز را خاموش کنید و محتویات داخل قابلمه را از صافی رد کنید. شربت صاف شده را داخل شیشه خشک و تمیز بریزید. هنگام سرو، یک چهارم لیوان را شربت بریزید و بقیه لیوان را با آب سرد و یخ پر کنید. نوش جان!
