بهتر است تا حد امکان از مصرف کربوهیدرات‌های ساده مانند قند، شکر، شیرینی، مربا، آرد سفید، ژله و آب‌نبات خودداری کرده و بیشتر به سراغ کربوهیدرات‌های پیچیده بروید. البته، این به آن معنا نیست که نباید هرگز قند مصرف کنید، بلکه باید مصرف آن را محدود و کنترل شده نگه دارید.
پروتئینوری، یا دفع پروتئین در ادرار، نشانه‌ای است که ممکن است در اثر بیماری‌های کلیوی، مشکلات قلبی و دیگر بیماری‌ها ظاهر شود. برای تعیین دقیق علت و دریافت درمان مناسب، مراجعه به پزشک متخصص اورولوژی ضروری است.
بایدها و نبایدهای غذایی در رژیم دفع پروتئین
برای کنترل وضعیت پدر ۵۵ ساله شما که دیابت، فشار خون بالا و تشکیل سنگ کلیه دارند و اخیراً دچار دفع پروتئین شده‌اند، تغذیه مناسبی بسیار مهم است. دفع پروتئین معمولاً ناشی از کنترل ناکافی دیابت است و نیاز به تنظیم دقیق قند خون دارد.
کاهش کلسترول و وزن با مصرف این پروتئین گیاهی
استفاده از فیبرهای محلول
فیبرهای محلول زمان لازم برای جذب قند خون را افزایش می‌دهند و از افزایش ناگهانی قند خون پس از خوردن جلوگیری می‌کنند. مصرف سیب با پوست، حبوبات و سبزیجات سرشار از فیبر در کنترل قند خون بسیار مؤثر است. منابع غنی فیبر محلول عبارت‌اند از سیب، مرکبات، توت‌فرنگی و غلات سبوس‌دار.
کاهش مصرف کربوهیدرات‌های ساده
باید از مصرف کربوهیدرات‌های ساده مانند قند، شکر، شیرینی، مربا، آرد سفید، ژله و آب‌نبات پرهیز کرد و بیشتر به سوی کربوهیدرات‌های پیچیده روی آورد. این به معنای حذف کامل قند از رژیم غذایی نیست، بلکه نیازمند مدیریت و کنترل مصرف آن است.
انتخاب نوع مناسب نان و چربی‌ها
استفاده از نان‌های سبوس‌دار مانند نان سنگک توصیه می‌شود. همچنین باید از مصرف چربی‌های اشباع شده و مرئی مانند چربی گوشت و پوست مرغ خودداری کرد و به جای آن، گوشت‌های کم‌چرب و پخت‌هایی مانند کبابی، بخارپز یا سریع را انتخاب کرد.
مصرف ماهی و پیشگیری از دیابت
مصرف منظم ماهی، به ویژه دو بار در هفته، به دلیل غنی بودن از اسیدهای چرب امگا-۳، می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع دو را تا ۵۰ درصد کاهش دهد. افزودن سیر و پیاز به رژیم غذایی نیز می‌تواند به کنترل دیابت کمک کند.
ناشتا برای کبد چرب چی بخوریم؟ در وعده صبحانه این ادویه پرطرفدار را مصرف کنید
اهمیت میوه‌ها، سبزیجات و آنتی‌اکسیدان‌ها
مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه برای تأمین ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. ویتامین‌های C و E و بتاکاروتن به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها در حفاظت از سلول‌های تولیدکننده انسولین و تنظیم قند خون نقش مهمی دارند.
توصیه‌های نهایی
تنظیم برنامه غذایی روزانه، افزایش مصرف آب، کاهش مصرف پروتئین‌های حیوانی و افزایش فعالیت بدنی به حفظ سلامت کلیه‌ها و کنترل دیابت کمک می‌کند. پیروی از این راهنمایی‌ها نه تنها به کاهش دفع پروتئین در ادرار کمک می‌کند بلکه به بهبود کیفیت زندگی کمک شایانی خواهد کرد.
