توت فرنگی، این میوه کوچک و ظریف، خواص بی‌شماری دارد که شاید تصور آن‌ها دشوار باشد. به تازگی به بازار آمده است و به دلیل طعم دلپذیر، ظاهر زیبا و مصرف آسان، محبوبیت فراوانی دارد. این میوه پرطرفدار نه تنها بین بزرگسالان بلکه بین کودکان نیز طرفداران بسیاری دارد.
این میوه سنگ کلیه را نابود میکند!
تأثیر توت فرنگی بر سلامتی
توت فرنگی منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها، ویتامین‌های K، C، پتاسیم، فسفر و کلسیم است. این میوه به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک کرده و خاصیت دارویی دارد. همچنین به دلیل داشتن فیبر، به بهبود هضم غذا و کاهش وزن کمک کننده است. توت فرنگی می‌تواند قند خون را تنظیم کرده، سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و به کاهش کلسترول بدن کمک نماید.
مریم امینی، استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، می‌گوید که شرایط گلخانه‌ای مرطوب و گرم، زمینه‌ساز رشد آفت‌ها و حشرات است. این موضوع باعث شده تا کشاورزان برای محافظت از این میوه‌های حساس، مجبور به استفاده از آفت‌کش‌ها و حشره‌کش‌ها شوند.
این میوه از افسردگی جلوگیری میکند
توصیه‌هایی برای شستشوی توت فرنگی
برای کاهش آلودگی‌ها و خارج کردن حشرات از توت فرنگی، توصیه می‌شود این میوه‌ها را ابتدا با آب بشویید. سپس آن‌ها را در محلول آب و سرکه (چهار قسمت آب به یک قسمت سرکه سفید) یا جوش شیرین به مدت یک ربع برای سرکه و 20 دقیقه برای جوش شیرین خیس دهید. مطالعات نشان داده‌اند که شستشو با آب سرکه 48 درصد و آب نمک 45 درصد از سموم را از بین می‌برد، در حالی که شستشو با آب خالی تنها 25 درصد از سموم را از بین می‌برد.
استفاده از جوش شیرین نیز یک روش مؤثر دیگر است. یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین را در چهار لیوان آب حل کنید، توت‌ها را اضافه کرده و اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه در این محلول بمانند و سپس آن‌ها را با آب تمیز بشویید.
کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش افسردگی و برطرف کننده یبوست با پوست این میوه
این توصیه‌ها به حفظ سلامت و ایمنی هنگام مصرف توت فرنگی کمک شایانی می‌کنند و اطمینان از حذف آلاینده‌های احتمالی را فراهم می‌آورند.
منبع: Health.com
