این شیرینی با یه تخم مرغ و بدون خمیر مایه درست می‌شه! باور می‌کنی انقدرهم خوشمزه باشه؟!
یک شیرینی ساده با تابه و روغن؟ بیشتر از این وقت نگیر و شروع کن! کافیه تنبلی رو کنار بگذاری! با نزدیک شدن به روزهای بلند و پر نور بهار و تابستان، زمان بیشتری برای لذت بردن از خوراکی‌ها پیش رو داریم. انگار هرچقدر هم که بخوریم، هنوز ساعت‌ها تا خواب فرصت باقی است.
خوراکی‌هایی که موجب کم‌آب شدن پوست میشوند
پس چه بهتر که دست به کار شویم و خودمان شیرینی بپزیم؛ این کار نه تنها وقتمان را پر می‌کند، بلکه لذت آن را دوچندان می‌کند و سلامتیمان را هم تضمین می‌کند. اگر بچه‌ها هم در خانه دارید، آن‌ها را در این فرآیند شریک کنید تا خانه‌تان مملو از شادی شود و در پایان، با یک فنجان چای، خستگی را با خوشحالی عوض کنید!
مواد لازم برای پخت این شیرینی
| ماده غذایی | مقدار |
|---|---|
| تخم مرغ | یک عدد |
| وانیل | یک قاشق چای‌خوری |
| ماست | ¾ پیمانه |
| رنده پوست لیمو | یک قاشق چای‌خوری |
| نمک | کمی |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | 2 قاشق غذاخوری |
| آرد | 2 پیمانه و 3 قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | 2 قاشق چای‌خوری |
طرز تهیه
این شیرینی بدون نیاز به خمیرمایه یا زمان ور آمدن خمیر، به سرعت آماده می‌شود. پس بدون معطلی شروع به پخت آن کنید!
ابتدا تخم مرغ، وانیل، و ماست را خوب با هم مخلوط کنید. برای این کار می‌توانید از همزن دستی یا حتی چنگال استفاده کنید. سپس رنده پوست لیمو، نمک، شکر و روغن را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. آرد را چند بار الک کنید و به همراه بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید. با استفاده از لیسک خوب هم بزنید و سپس با دستان خود (ترجیحا با دستکش) خمیر را ورز دهید تا یکدست و منسجم شود.
روی سطح کار آردپاشی کرده و خمیر را با وردنه باز کنید. سپس با کاتر یا لبه لیوان، شیرینی‌ها را قالب بزنید.
روغن را در تابه داغ کنید و شیرینی‌ها را سرخ کنید. پس از سرخ شدن، شیرینی‌ها را روی صافی قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود و اگر نیاز است، از کاغذ جذب روغن استفاده کنید.
برای افزودن طعم شیرین‌تر، می‌توانید با فرچه کمی عسل، شیره یا مارمالاد به سلیقه خود روی شیرینی‌ها بریزید.
نوش جان!
