سیر خشک نه تنها طعم و عطر دلپذیری به غذاها می‌بخشد، بلکه منبعی غنی از خواص مفید برای سلامتی است. با این حال، پوست کندن سیر ممکن است برای برخی از افراد کمی دشوار باشد. اگر شما هم با این مشکل روبرو هستید، با ما در غذاچی مگ همراه شوید تا چند ترفند ساده برای راحت‌تر کردن پوست کندن سیر خشک را به شما آموزش دهیم.
۷ ترفند ساده برای پوست کندن سیر خشک
بهترین روش شستن کلم بروکلی برای از بین بردن کرم‌های آن
۱- استفاده از چاقو
برای پوست کندن سیر با چاقو، ابتدا حبه‌های سیر را با فشار دست روی تخته آشپزخانه نصف کنید. سپس با کمک قسمت پهن چاقو، به آرامی روی سیر ضربه بزنید. این روش سریع و مؤثر است اما ممکن است سیر کمی له شود.
۲- استفاده از قابلمه یا شیشه مربا
برای پوست کندن سیر، می‌توانید حبه‌های سیر را داخل یک قابلمه یا شیشه مربا بریزید و به مدت چند ثانیه تکان دهید. این روش رطوبت و بوی سیر را حفظ کرده و پوست آن را به راحتی جدا می‌کند.
۳- استفاده از مایکروویو یا سولاردم
قرار دادن سیر در مایکروویو یا سولاردم برای ۲۰ ثانیه باعث می‌شود پوست آن به راحتی جدا شود. این روش سریع و مؤثر است و پوست سیر را بدون آسیب به خود جدا می‌کند.
۴- استفاده از آب داغ
حبه‌های سیر را یک دقیقه در آب داغ قرار دهید تا پوست آن نرم شود و به راحتی جدا شود. این روش برای استفاده سیر در غذا یا ترشی مناسب است.
۵- ضربه زدن
پوست کندن سیر با ضربه زدن، باعث می‌شود پوست به راحتی از حبه‌های سیر جدا شود. این روش کارآمد بوده و از له شدن سیر جلوگیری می‌کند.
۶- استفاده از چکش
با استفاده از چکش، پوست سیر را به آرامی بتراشید و حبه‌های سیر را از هم جدا کنید. سپس با چکش به حبه‌های سیر ضربه بزنید تا پوست آن‌ها به راحتی جدا شود.
۷- استفاده از آب سرد
حبه‌های سیر را به مدت ۵ دقیقه در آب سرد خیس کنید تا پوست آن‌ها شل شود. سپس با هم‌زن فلزی یا داخل ظرف درب‌دار آن‌ها را تکان دهید تا پوست سیر به راحتی جدا شود.
ممنون که تا انتهای این مقاله با ما همراه بودید و لطفا نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.
