بر اساس یک تحقیق منتشر شده در سال 2023 توسط مجله اروپایی تحقیقات پزشکی، فلاوونوئید به نام فیستین که در خیار یافت می‌شود، می‌تواند روند پیشرفت برخی از انواع سرطان، از جمله سرطان پروستات، را با ایجاد اختلال کند.
خیار نه تنها برای طعم‌دار کردن آب و افزودن به لذت نوشیدن آن مناسب است، بلکه منبع غنی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و دیگر مواد مغذی است که می‌توانند در پیشگیری از بیماری‌های متعددی نظیر سرطان و دیابت موثر باشند. علاوه بر این، خیار ممکن است به حفظ سلامت استخوان‌ها، پوست و ماهیچه‌ها نیز کمک کند.
هیدراتاسیون و تاثیر آن بر سلامتی
بدن انسان برای عملکرد صحیح و حفظ سلامتی به مصرف کافی آب وابسته است. به گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها در آمریکا، هیچ دستورالعمل دقیق و یکسانی برای تعیین مقدار آب مورد نیاز روزانه هر فرد وجود ندارد؛ این میزان بسته به فعالیت فیزیکی، شرایط آب و هوایی و وضعیت سلامتی می‌تواند متفاوت باشد. افزودن خیار به آب نه تنها مصرف آب را لذت‌بخش‌تر می‌کند، بلکه میزان مصرف آب روزانه را نیز افزایش می‌دهد، که برای کسانی که به طعم آب ساده علاقه‌مند نیستند، مفید است.
کاهش وزن
نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه، آب میوه‌ها و نوشیدنی‌های ورزشی حاوی کالری و قند بالایی هستند. در مقابل، آب خیار که تقریباً بدون کالری است، می‌تواند جایگزین مناسبی برای این نوشیدنی‌ها باشد. افزودن خیار به آب می‌تواند این نوشیدنی را بدون افزودن کالری اضافی، طعم‌دار کند. همچنین، گاهی اوقات تشنگی ممکن است با احساس گرسنگی اشتباه گرفته شود؛ نوشیدن یک لیوان آب خیار می‌تواند کمک کند تا فرد متوجه شود آیا واقعاً گرسنه است یا فقط نیاز به هیدراتاسیون دارد.
آنتی‌اکسیدان‌ها
آسیب اکسیداتیو می‌تواند به بیماری‌های مختلفی از جمله سرطان، دیابت و بیماری‌های قلبی-عروقی منجر شود. خیار، که سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی است، می‌تواند به جلوگیری و تأخیر در آسیب سلولی ناشی از استرس اکسیداتیو کمک کند. آب خیار نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه است، بلکه سلامتی را نیز بهبود می‌بخشد.
کاهش فشار خون
یک رژیم غذایی با سدیم بالا و پتاسیم کم می‌تواند به افزایش فشار خون منجر شود. خیار، که منبع خوبی از پتاسیم است، می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند و تعادل بهتری بین سدیم و پتاسیم ایجاد نماید.
پیشگیری از سرطان
خیار حاوی فلاونوئیدهایی است که ممکن است در مبارزه با سرطان مؤثر باشند. به خصوص، فلاونوئید فیستین که مطالعه‌ای در سال 2023 در مجله اروپایی تحقیقات پزشکی به آن اشاره کرده، ممکن است در کند کردن پیشرفت انواع خاصی از سرطان مانند سرطان پروستات نقش داشته باشد.
جمع‌بندی
آب خیار نه تنها یک راهکار عالی برای افزایش میزان مصرف آب روزانه است، بلکه با ارائه مزایای بهداشتی متعدد، به عنوان یک نوشیدنی سلامت‌محور شناخته می‌شود. این نوشیدنی ساده اما مغذی می‌تواند به کاهش وزن کمک کرده، فشار خون را مدیریت کند، و بدن را در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت نماید.
افزودن خیار به آب نه تنها به تأمین آب کافی بدن کمک می‌کند، بلکه با فراهم آوردن آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی، سلامت عمومی را تقویت می‌کند. علاوه بر این، آب خیار با کاهش اشتباه گرفتن تشنگی با گرسنگی، می‌تواند به افراد کمک کند تا از پرخوری ناخواسته جلوگیری کرده و سبک زندگی سالم‌تری داشته باشند. با تمام این فواید، آب خیار به یک گزینه عالی برای بهبود سلامت و تندرستی تبدیل می‌شود.
