خورشت توت فرنگی، یکی از غذاهای نوین و لذیذ بین‌المللی است که با طعم‌های منحصر به فرد و جدید خود، علاقمندان به تجربه غذاهای جدید را به خود جلب می‌کند. این خورشت که با استفاده از توت فرنگی تهیه می‌شود، نه تنها ظاهری زیبا و جذاب دارد، بلکه طعمی بی‌نظیر را نیز به ارمغان می‌آورد. در این بخش از مقالات آشپزی، نحوه پخت خورشت توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد تا شما نیز بتوانید این خورشت خوش طعم و متفاوت را در منزل تهیه کنید.
طرز تهیه قیقاناخ یا خاگینه تبریزی فوق العاده خوشمزه و آسان
مواد لازم برای تهیه خورشت توت فرنگی برای ۳ نفر
| مواد | مقدار |
|---|---|
| فیله مرغ | ۳۰۰ گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| سس باربیکیو | ۶ تا ۷ قاشق غذاخوری |
| شکر قهوه ای | ۲ قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | ½ لیوان |
| عسل | ۲ قاشق غذاخوری |
| توت فرنگی | ۱ و نیم لیوان |
| نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه | به مقدار کافی |
| زعفران دم کرده | ۳ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه خورشت توت فرنگی
مرحله اول:
ابتدا مرغ را به همراه نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و زردچوبه در یک کاسه مناسب مخلوط کرده و خوب ماساژ دهید تا ادویه‌ها به خورد مرغ بروند.
مرحله دوم:
پیازها را پوست گرفته و به صورت خلالی نازک خرد کنید. سپس در یک تابه با کمی روغن آن‌ها را تفت دهید تا طلایی و نرم شوند.
مرحله سوم:
مرغ مزه‌دار شده را به همراه زعفران دم‌کرده به تابه اضافه کنید و تا زمانی که کاملاً سرخ و طلایی شود، تفت دهید.
مرحله چهارم:
در یک کاسه، سس باربیکیو، شکر قهوه‌ای، آبلیمو، عسل، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید تا سس خورش آماده شود.
نوشیدن آب گرم باعث کاهش وزن می‌شود؟
مرحله پنجم:
سس آماده‌شده را به پیاز سرخ‌شده اضافه کرده و خوب تفت دهید. سپس مرغ و آب جوش را اضافه کنید و خورش را بگذارید برای ۳۰ دقیقه بپزد.
مرحله ششم:
توت فرنگی‌ها را بشویید و به صورت ورقه‌ای برش دهید. آن‌ها را ۲۰ دقیقه پیش از پایان پخت به خورش اضافه کنید تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند.
پس از پخت، خورشت توت فرنگی را با برنج سفید سرو کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید. نوش جان!
