جعفری پلو؛ غذایی لذیذ و مقوی | با این پلو؛ ایمنی بدنت رو بالا ببر! + طرز تهیه

جعفری پلو یک غذای سریع، آسان و بسیار خوشمزه است که برای مهمانی‌ها و مجالس انتخابی عالی به شمار می‌رود. این غذا به خاطر وجود جعفری و سایر سبزیجات رنگینش، نه تنها ظاهری زیبا و دلنشین دارد، بلکه از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است و مملو از ویتامین‌ها است.

جعفری پلو با عطر دلپذیر جعفری که به آن اضافه می‌شود، لذت غذا خوردن را دوچندان می‌کند. در ادامه ی این مقاله از غذاچی، طرز تهیه جعفری پلو را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این غذای خوشمزه و مغذی را به راحتی در خانه تهیه کنید.

کیک مرغ، فینگرفود فوق العاده لذیذ مناسب دورهمی ها + طرز تهیه

مواد لازم برای تهیه جعفری پلو برای ۲ نفر

طرز تهیه جعفری پلو

مرحله اول:
ابتدا مرغ را خرد کنید و در ظرف بریزید. پیاز را پوست گرفته، خرد کنید و به مرغ اضافه کنید.

مرحله دوم:
لیموی تازه را بشویید، نصف کنید و آب آن را روی مرغ بریزید. خوب مخلوط کنید تا عطر و طعم لیمو در مرغ نفوذ کند.

مرحله سوم:
ادویه‌ها شامل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل، پودر سیر، دارچین، ادویه مرغ، تخم گیشنیز و پودر پاپریکا را اضافه کنید و مخلوط کنید. کمی روغن اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله چهارم:
مواد را خوب مخلوط کرده و برای مزه دار شدن حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله پنجم:
مرغ را در روغن داغ سرخ کنید. سیر خرد شده را افزوده و تفت دهید تا عطر آن پخش شود.

مرحله ششم:
جعفری خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا سرخ و تیره شود.

مرحله هفتم:
برنج را که از قبل خیس کرده‌اید، در آب جوش با نمک و روغن بپزید و آبکش کنید.

طرز تهیه خورشت توت فرنگی با مرغ؛ غذای مجلسی مخصوص مهمانی ها

مرحله هشتم:
در قابلمه‌ای، روغن را داغ کرده و برای ته دیگ، نان یا سیب زمینی را کف آن بچینید.

مرحله نهم:
لایه‌های برنج و مواد میانی را به ترتیب روی ته دیگ بچینید.

مرحله دهم:
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید برنج دم بکشد.

مرحله یازدهم:
پس از ۴۵ دقیقه تا یک ساعت، جعفری پلو آماده است. برگردانده و با جعفری و نعناع تزئین کنید.