پیتزا، آن غذای محبوب و بین‌المللی ایتالیایی، طرفدارانی از همه سنین دارد! طعم دلنشین و عطر اغواکننده‌ی آن قادر است هر کسی را به سمت خود بکشاند. از این رو، افراد زیادی حتی کسانی که به دنبال رعایت رژیم‌های غذایی کم‌کالری هستند، همواره به جستجوی روش‌هایی برای تهیه‌ی پیتزا می‌پردازند. اگر شما نیز جزو این دسته از افراد هستید، دیگر جایی برای نگرانی نیست.
چرا که روش‌های فراوانی برای تهیه‌ی پیتزاهای رژیمی وجود دارد. شما می‌توانید با بهره‌گیری از تعدادی مواد غذایی ساده و کم کالری، یک پیتزای سالم و رژیمی خوشمزه تهیه کنید.
فواید پیتزای رژیمی
پیتزای رژیمی بیش از آنچه فکر کنید می‌تواند برای سلامتی شما مفید باشد. از ارائه مواد مغذی ضروری گرفته تا بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش ریسک بیماری‌های مختلف، فواید پیتزای رژیمی را در این قسمت بررسی می‌کنیم:
- غنی از مواد مغذی: پیتزای رژیمی، که با استفاده از سبزیجات و مواد غذایی سالم تهیه می‌شود، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، آهن و فیبر است.
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش: به دلیل داشتن فیبر بالا، پیتزا رژیمی به بهبود گوارش کمک کرده و احساس سیری طولانی‌مدتی ایجاد می‌کند.
- پیشگیری از بیماری‌ها: مصرف پیتزا رژیمی می‌تواند خطر ابتلا به فشار خون، سکته قلبی، چاقی و دیابت را کاهش دهد.
دستور تهیه پیتزا رژیمی
پیتزای رژیمی در انواع مختلفی قابل تهیه است که هر کدام می‌توانند برای سلیقه‌ها و نیازهای مختلف مناسب باشند. در زیر به دو نوع پیتزا رژیمی پرطرفدار می‌پردازیم:
پیتزا گرانولا
پیتزا گرانولا، یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک میان‌وعده شیرین و سالم هستند:
- مواد لازم:
- گرانولا: ۲ پیمانه
- دارچین: ۱/۲ قاشق چایخوری
- کره بادام زمینی: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل: ۲ قاشق غذاخوری
- ماست یونانی وانیلی: ۸۵ گرم
- پودر پروتئین: ۱ اسکوپ
- توت فرنگی: ۳ عدد
طرز تهیه:
۱. گرانولا، دارچین، کره بادام زمینی و عسل را مخلوط کنید.
۲. مخلوط را در یخچال قرار دهید و سپس با ماست یونانی و پودر پروتئین روی آن را بپوشانید.
۳. با توت فرنگی تزئین کرده و نوش جان کنید.
پیتزا رژیمی گوجه فرنگی، ذرت و ریحان
پیتزای رژیمی با گوجه فرنگی، ذرت و ریحان، یک گزینه عالی برای طرفداران سبزیجات است که طعم‌های تازه و متنوع را ترجیح می‌دهند.
- مواد لازم:
- خمیر پیتزای تازه: ۱ عدد
- گوجه فرنگی بزرگ: ۱ عدد
- سیر: ۲ حبه
- برگ ریحان: ۱/۴ فنجان
- سرکه بالزامیک: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
- آرد ذرت: ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر موزارلا: ۱۰۰ گرم
- ذرت تازه: ۲/۳ فنجان
- سس ماریانا: ۱/۲ فنجان
طرز تهیه:
۱. فر را با حداکثر دما گرم کنید و خمیر پیتزا را روی کاغذ روغنی پهن کرده، پیش بپزید.
۲. خمیر پیش پخته را با سس ماریانا، گوجه فرنگی برش خورده، سیر له شده، ذرت، و پنیر موزارلا بپوشانید.
۳. پیتزا را به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه یا تا زمانی که پنیر طلایی شود، بپزید.
۴. پس از پخت، با برگ‌های تازه ریحان و چند قطره سرکه بالزامیک و روغن زیتون تزئین کنید.
جمع‌بندی
پیتزاهای رژیمی نه تنها یک گزینه سالم و مغذی برای تغذیه روزانه هستند، بلکه می‌توانند به عنوان یک وعده غذایی لذت‌بخش و رضایت‌بخش نیز عمل کنند.
با انتخاب دستورالعمل‌های پیتزای رژیمی که با استفاده از مواد اولیه سالم و کم‌کالری تهیه میشوند، نه تنها می‌توانید به حفظ سلامتی خود کمک کنید، بلکه می‌توانید از خوردن غذایی که دوست دارید بدون نگرانی از افزایش وزن لذت ببرید. به یاد داشته باشید که تنوع در انتخاب مواد اولیه می‌تواند به شما کمک کند تا هر بار تجربه‌ای جدید و خوشمزه از پیتزا داشته باشید.
